溜血旺

作者： 天冷心暖

溜血旺很好吃哦～喜欢吃酸辣的朋友们可以尝试一下

用料

• （猪，鸭，鸡）血 小半盆
• 泡椒 适量
• 陈醋 少量
• 葱，姜，蒜
• 花椒 少量
• 淀粉 三大勺
• 盐，味精 适量
• 豆瓣酱 两小勺

溜血旺的做法步骤

步骤 1

两血旺洗净，切成小块，用沸水滤一道

步骤 2

分别将姜蒜切细，泡椒切成小段，葱切成葱花待用

步骤 3

加入油适量，待锅热后先放豆瓣酱小火炒香（火太大豆瓣酱会胡），然后放入姜蒜和花椒，再加泡椒炒香

步骤 4

将滤好的血旺放入锅中翻炒几下，再放醋

步骤 5

最后淋入调好的淀粉，味精，翻炒一分钟，起锅后撒葱花，✌️

菜谱创建时间：2014-08-30 18:13:55