辣炒花蛤

作者： 洁芳芳

鲜美开胃的下酒菜

用料

• 花蛤或腰蛤或蛤蜊 我家食量大 两人吃两斤半
• 干小红辣椒 两三只
• 葱姜
• 白酒

辣炒花蛤的做法步骤

步骤 1

花蛤盛水放少许盐 浸泡两小时 用手翻铲去沙 之后晾干

步骤 2

热锅放油至热后 放入葱姜和干辣椒

步骤 3

冒出葱姜香味后倒入花蛤 翻炒至开壳 均匀倒入些白酒 生抽 继续翻炒

步骤 4

花蛤全部开壳后 关火盛起 香喷喷的海鲜美味就告成啦

菜谱创建时间：2014-08-30 12:53:48