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麻辣臭臭锅

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作者: 杜棒棒
台湾同胞在食物上的智慧向来令人叹为观止。虽然臭豆腐和火锅的结合光是想想就觉得很好吃,但还是给第一个发明这东西的人点个赞好了。之前慕名去沸点吃过一次,没有很臭我还嫌不过瘾,自己在家煮放了四块臭豆腐,总算过瘾了,可现在整个厨房都是臭的。我室友回来会不会以为我杀了人……

用料

麻辣臭臭锅的做法步骤

步骤 1

先中火把火锅底料炒出香味

步骤 2

加入高汤和适量水煮沸,放入臭豆腐和切成片的猪大肠,小火煮10分钟。猪大肠用处理好煮熟的

步骤 3

臭豆腐用这种大块的,我在华人超市买到的是真空包装的,也一样。不能用王致和,臭豆腐也分派系的好吗!

步骤 4

放入你想煮的东西,煮熟就好了。我锅里面放了白菜、金针菇、猪血糕、牛肉片、鸭血、土豆片、百叶结、粉丝。

步骤 5

酱料视自己喜好决定吧,芝麻酱,沙茶酱,油碟…火锅本来就是种随意的料理(摊手)。

菜谱创建时间:2014-08-30 08:33:27
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