天然酵种黑橄榄小法棍（半天速成版附法棍整形割包高清套图）的全部作品
做了个对比试验，左边是二发前割包，右边是二发后割包，左边在二发过程中伤口愈合了，导致入炉之后爆不开。为什么呢？看来我以后还是二发后割包吧。
80g高粉，20gT65，17g低粉，100g波兰种，2.5g盐。230度10min+210度15min。
袁九口
法棍法饼不管什么形状 好吃就对了
太妙了这个方子
spelt酵母宝宝太争气了我要养它一辈子！
这包高筋粉吸水性太弱了减了20g水
没有加黑橄榄就是面粉和水
进烤箱的时候浇了热水
外脆里软！
真的太好吃了
April与春天
