好吃的烧排骨

作者： mesomeso

这是我发的第一个菜谱。不知道发完是怎么样的，反正排骨很好吃。腌料的原型是夏天的《异国情调浪漫吃》里一款烤肉的料，在此基础上我进行了修改。希望有人喜欢这个味道。Bon apetit！^_^

用料

• 姜粒 大概也一勺吧
• 腌料如下
• 糖（蜂蜜） 2勺（不太喜欢甜的可以减少）
• 蒜蓉 大概一勺吧
• 鱼露 一勺
• 生抽 两勺
• 黑胡椒 一小些
• 麻油 大概五六滴吧
• 生粉 根据排骨的量而定
• 主料 排骨
• 配料如下
• 洋葱 一小个
• 葱花 一小撮

好吃的烧排骨的做法步骤

步骤 1

把排骨洗干净，然后加入腌料，放冰箱腌制入味。可以过夜腌制那样能更好入味。生粉要在其他腌料都下好后才下。

步骤 2

拿出排骨，锅里倒油，将排骨放进去煎一下。

步骤 3

排骨煎至微焦后盛出，油倒出一些，不要留太多在锅里。

步骤 4

把油重新热好，然后把洋葱切丝倒入锅里炒，炒出香味后加入排骨继续炒。

步骤 5

差不多OK就出锅，撒少葱花，然后把锅里的热油淋在葱花上。ok 上菜。bon apetit

菜谱创建时间：2014-08-27 16:13:42