先把鸡蛋放进锅里煮熟，煮好后，对半切开。
在煮鸡蛋的间隙把所有蔬菜洗干净，切好。
把橄榄油和苹果醋按照3:1的比例调制好。
最后用油醋汁把所有蔬菜搅拌均匀，并码放在盘子里，把杏仁放在上面，水煮蛋一并放好，根据个人口味撒点儿黑胡椒，一份丰盛营养又瘦身的早餐就做好了。