酿茄子

作者： 尧琛琛小姐

简单又美味。 茄子含有花青素，能抗衰老，美容。而且还含有丰富的纤维素，可以减肥排毒！美女们快多吃茄子～

用料

• 猪肉 １５０ｇ
• 茄子 １根
• 鸡蛋 １个
• 香菇 ２个
• 马蹄 ２个
• 胡萝卜 半根
• 葱 １根
• # 调味料
• 生粉 １大勺
• 盐 少许
• 花生油 １勺
• 白酒 几滴

酿茄子的做法步骤

步骤 1

先浸泡冬菇至软再切碎，把马蹄削皮切碎，葱切碎。

步骤 2

把经碎肉机碎过的猪肉（市场有售）、马蹄、冬菇、葱、鸡蛋搅拌在一起。 加上生粉、盐、油、白酒。

步骤 3

把胡萝卜去皮，用工具切成丝。在切碎。ＰＳ：切丝的目的是为了方便切成碎粒

步骤 4

加入肉馅中～搅拌搅拌再搅拌

步骤 5

搅拌完成啦

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步骤 6

步骤 6

茄子切成圆块，大小，薄厚按自己喜好（不过不能太薄，不然很难酿）

步骤 7

用小刀挖空，不一定要穿底。

步骤 8

用汤勺把馅方放到茄子里。 等水煮开后放入锅中大火蒸１１～１２分钟。 浇上自己喜欢的酱汁就ＯＫ啦

菜谱创建时间：2014-08-24 14:07:21