蚝油西兰花

作者： 只喝cola的猫

妈咪这次狠心都不在边上看着，话说我的动手能力可以再差一点咩，卖相难看了点，味道还是不错的，哈哈…

用料

• 西兰花 250g
• 盐 少许
• 蚝油 少许
• 蒜 1瓣

蚝油西兰花的做法步骤

步骤 1

老爸买回来的西兰花，一大棵，三个人的量取半棵就好了

步骤 2

先用剪刀剪开四五朵，然后再分小一点，差不多一盆的量

步骤 3

烧一小锅开水，加一些盐

步骤 4

把西兰花放进去，大火开水焯5-6分钟，捞出沥干待用

步骤 5

大火热锅，下油，下拍碎的蒜末煸香

步骤 6

下蚝油，加少许水，最后下西兰花，稍微翻炒几下即可

蚝油西兰花的小贴士

先把水烧开，水要能没过西兰花，还要加少许盐，能帮助去掉菜里的小虫和农药； 起油锅的动作要快一点，不然蚝油容易烧干，西兰花也会发黄。

菜谱创建时间：2014-08-23 12:01:49