鸡翅去骨。这里其实没有什么技巧了,就是两边把两根骨头分开,把和骨头连着的筋剪短,然后把骨头撸下来就行了,慢慢来,一点问题也没有~
黑米加水泡至少5h以上。
鸡翅加除了蜂蜜以外的调料,至少腌2h以上,久一点,会更有味。然后先拿牙签把小口封上,然后往里面加米,8成满就好,不然米熟了会把鸡翅崩开。然后封上口。
上锅大火蒸40min,后刷上蜂蜜在微波炉中烤5min就可以吃了。