藕粉新吃

作者： 瑞爸他

泡藕粉是个技术活 好多物喜的客人第一次都遭惨败 令他们很沮丧，令我好捉急 其实原因就4条 1、开始没有用冷水把藕粉调成糊， 2、水不够开，一定要用刚烧好的开水 3、开水太少或太多， 4、搅拌不够快和久 确实，下厨房是一件技术活 微妙之处，就是各种把握 往往成败也就是三五秒的事情 来美国冒着被扣的风险带了物喜的红糖、藕粉 应为我知道这些是美国人怎么也做不出来的 也知道，假如没有这些，不知夏天该如何将息 下面这个吃法属于偶得，与大家分享 原料采购：物喜农家藕粉http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.1.w5003-7568634979.17.OlwU4Q&id=37510659051&scene=taobao_shop 物喜古法红糖：http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.1.w5003-7568634979.46.OlwU4Q&id=35879889414&scene=taobao_shop

用料

• 物喜藕粉 两大勺
• 物喜红糖 一勺
• 奶冰 4块
• 红豆 一勺

藕粉新吃的做法步骤

步骤 1

提前在冰箱冰上几块牛奶

步骤 2

先用碗确定水量，入奶锅煮开

步骤 3

留一点点水调开一大勺藕粉，稀到容易搅动的程度

步骤 4

水大开后，将藕粉倒入，关键是要不停的快速搅拌

步骤 5

成型后关火，盛碗放凉，用勺子切成小块

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步骤 6

步骤 6

取出三块奶冰，再加两块纯冰，用维他美仕打成沙冰

步骤 7

倒入藕粉碗中，放一点红豆，加一勺红糖或物喜的蜂蜜拌匀

步骤 8

加上你的好心情，美美的享用吧

藕粉新吃的小贴士

这样吃的好处是，更稠的藕粉和奶沙冰的温差形成对比，口感Q弹又滑润，营养丰富又不会太冰，做午后的点心是刚刚好啦！当然也是对付女儿下午零食餐的好办法。

菜谱创建时间：2014-08-22 05:06:57