把鸡腿放锅里煮八成熟,拿出来.洗净,切成丝,放着备用。
冬瓜去皮,切片
姜切丝,葱切碎。
锅里放豆油放入姜葱,爆香,再放入鸡丝炒香,然后放水入锅煮至沸腾,放入冬瓜,放盐,煮至冬瓜差不多熟,放入鸡精,煮一会,好关火,美美的汤就完成了。