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烤箱温度160度中层25分钟,上层8分钟
两倍量,饼皮37克糖,蛋挞液40克糖。饼皮一半做布丁派,一半做了小盘塔4个,每个饼皮40克。烤箱中层160度25分钟,之后上层10分钟。
2019年12月21日,好久没做这款了,前几天买了蛋挞托,10元几有100个,今天新开了安佳的1升淡奶油,这是叫我多做几回了,110克粉,可做12个皮,淡奶油130克,鸡蛋黄3个,这是根据方子的比例配的,馅料和配皮正好,味道也很好,继续做,谢谢方主。
布丁液减了5克糖,派皮没减糖感觉太甜了。一共烤了35分钟。
19年1月4日,正好有小模具做了10个,味道好及了,谢谢方主。
巨型蛋挞
挺方便的,不知道味道如何
没放燕麦放了一点芒果,芒果是我们家人的最爱啊!有点甜了,下次得少放点糖……
中间有气泡。。有点凹。。大概是因为蛋液只过滤了一遍的原因吧
之前做的 忘记了味道 就像大号布丁吗?
我的派盘太浅了 味道好