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老北京凉拌茄子(麻酱茄泥)
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作者:
_lluvia
味道可以让爱麻酱的人爱到哭的一道菜! 走过路过不要错过啊喂!!
用料
茄子
400g
芝麻酱
2大勺
醋
2勺
盐
1勺
蒜瓣
看场合(你懂的)
老北京凉拌茄子(麻酱茄泥)的做法步骤
步骤 1
茄子切粗条 蒸熟 蒸出的水倒!干!净! 晾凉后入冰箱冷藏(口感特别好 尤其是夏天)
步骤 2
蒜切末 把所有的调味料混在一起
步骤 3
这时麻酱还是有点稠 加点温水稀来 也放冰箱冷藏
步骤 4
吃的时候把酱汁浇上!! 太美味!!!
菜谱创建时间:2014-08-19 21:04:52
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