香煎土豆饼

作者： 西瓜瓜的好生活

外皮焦脆，内里香糯，零基础的快手小简餐

用料

• 鸡蛋 两只
• 香肠 一根
• 面粉 5汤匙
• 洋葱 1/4个
• 香葱 适量
• 土豆 1个大的
• 胡椒粉 盐 鸡精 根据口味加入
• 食用油 适量

香煎土豆饼的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切块微波炉高火10分钟，压泥待用。 香肠，香葱，洋葱切碎。

步骤 2

少量油，把切碎的食材炒熟，加盐,胡椒粉,鸡精调味。

步骤 3

把土豆泥，炒好的配料，面粉混合，打两颗鸡蛋进去。

步骤 4

再加盐，胡椒粉调味。

步骤 5

顺时针或逆时针把食材搅拌均匀，入果感觉饼糊很稀，酌情加面粉或土豆泥。

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步骤 6

步骤 6

平底锅倒少许油烧，小火烧至油面平静冒白烟，倒入饼糊，摊成小圆饼，煎到两面金黄就可以出锅啦～

步骤 7

喜欢番茄酱就搭配番茄酱来吃，不加味道也很好。 趁热开动吧～

香煎土豆饼的小贴士

1.土豆切块蒸熟or微波炉转都可以，筷子可以轻松穿透就是好了，推荐使用微波炉，更快更方便。 2.同一个方向搅拌"上劲儿",下锅容易定型～ 3.一定要小火，煎的时候经常翻动，以免糊掉^-^ 4.趁热吃～

菜谱创建时间：2014-08-18 22:47:14