准备好材料过秤。
将低筋面粉放在锅中小火翻炒，直到颜色微发黄，冷却后使用。
软化的黄油加入糖粉，用电动打蛋器拌匀。
拌匀后用电动打蛋器打发，直到颜色稍微发白，体积膨大。
往打发好的黄油里加入花生酱。
继续用打蛋器混合均匀。
熟低筋面粉筛入打发的黄油中，加入速溶咖啡粉，混合拌匀。
用手抓匀成面团。
把小圆饼搓圆捏成小圆饼状，排放在垫有油纸的烤盘上。
烤箱150度预热10分钟，将烤盘放入烤箱以上下火150度中层烤20分钟（具体根据饼干厚薄大小来延长或减少时间烘烤）。
烤完出炉冷却在表面撒上速溶咖啡粉就可以开吃了，浓浓的花生味加上咖啡的味道，是一款不错的饼干。
有疑问可以加Q群375564665与我一起交流的。