鸡宰杀洗净，用沸水淖水去掉血渍使鸡肉紧凑有弹性
将药材泡水10分钟，将鸡冲洗干净，淮山药斜刀切块，生姜切块，一起入锅。
加清水至鸡身上5---8公分，电压力煲选择炖鸡模式，10分后转至煲汤模式直到自动跳停即可
根据个人口味加食盐即可。