芒果慕斯，超简单！

作者： 赖猫-1

芒果选台农芒，比较甜，味道比较好，一般两个就差不多一斤。 淡奶油，雀巢一小盒，这个裱花不行，但是做甜品足可以了。如果天热不好打发，隔冰水打。 吉利丁片三片口感比较厚，也可以适量减到2.5片。 方子是大概做五个甜品杯的量。

用料

• 猕猴桃 1个
• 芒果 2个（500g）
• 淡奶油 220ml（一小盒）
• 糖 30g
• 牛奶 50g
• 吉利丁片 3片

芒果慕斯，超简单！的做法步骤

步骤 1

吉利丁片泡凉水，软后放入牛奶微波30秒，使充分融合。

步骤 2

一个芒果取肉，与步骤1一起放入料理机，搅泥。

步骤 3

淡奶油加糖打发到七成，与步骤2糊糊充分融合。

步骤 4

将步骤3倒入甜品杯，冷藏3小时后，随吃随取出，放入另外一个芒果和猕猴桃丁。也可以换成别的水果丁，或加以装饰。

菜谱创建时间：2014-08-17 14:40:25