老干妈版养身大补肉丸汤

作者： 神级好吃不解释

这是童年最珍贵的记忆，深深埋藏在我的心里。长大后这道菜总是萦绕在我的唇边，让我难以忘怀，对他的印象，不可磨灭，这道美味的汤菜送给你！

用料

• 猪肉 500克
• 软叶子的蔬菜 按个人喜好添加
• 盐 一小勺
• 生抽 少许
• 鸡蛋 一个
• 蚝油 少许
• 香油 两滴
• 方便面料包三件套 一套
• 老干妈豆豉 两勺

老干妈版养身大补肉丸汤的做法步骤

步骤 1

将猪肉剁成馅，越细腻越好，加入鸡蛋，生抽，盐，蚝油，香油，用力拌匀，直至成为糊状

步骤 2

在锅内烧水，水开后放盐，以及方便面料包三件套，煮半分钟，加入洗干净切好的软叶蔬菜，煮15秒，用勺从肉糊中挖出（大小由个人喜好而定），放入沸腾的汤锅中，等待肉丸煮熟盛出。

步骤 3

这做好的肉丸汤里加入两勺老干妈，搅拌均匀，直至上色即可食用！

老干妈版养身大补肉丸汤的小贴士

肉丸做小一点会很可爱哦！料可以个人喜好添加或减少，还可以多加一些蔬菜使肉丸汤味道，颜色更加丰富！

菜谱创建时间：2014-08-16 22:57:12