小炒木耳白果

作者： 囍乐酱 (]^ω^[)

雖然已經立秋 但還是覺得悶熱 吃的也都比較清淡 再有就是吃素馬上兩年了 希望堅持~\(≧▽≦)/~

用料

• 木耳
• 白果
• 胡蘿蔔
• 大蔥
• 耗油
• 料酒
• 陳醋
• 水澱粉

小炒木耳白果的做法步骤

步骤 1

準備： 木耳事先泡發，撕成大小適中，過水焯熟。

步骤 2

白果也泡一下，因為我用的本來就是熟的，所以瀝乾水分直接可以用。（如果生的也要焯熟）

步骤 3

爲了營養也爲了配色還加了些胡蘿蔔，切菱形薄片。 蔥葉切碎備用。

步骤 4

萬事俱備，開火~ 放少許油，待六分時放入胡蘿蔔翻炒。 讓後加入木耳，簡單翻炒加入白果。 因為所有食材都是熟的，不需要炒太久。 加入適量的陳醋，耗油，料酒等，建議可以少放一些糖。 翻炒，加入水澱粉～ 關火，裝盤後上麵撒少許蔥花～OK~\(≧▽≦)/~

菜谱创建时间：2014-08-16 17:53:53