酸李子

作者： 圆子子

酸辣可口，夏天开胃的好伴侣啊～～～

用料

• 生辣椒 6个
• 糯米醋 少许
• 红色李子 8—9个
• 蒜 4颗
• 嫩姜 适量

酸李子的做法步骤

步骤 1

李子洗净，滚刀切，或用菜刀背拍扁。（李子最好挑选稍微硬一点的）

步骤 2

蒜瓣，辣椒，嫩姜洗净切好备用。

步骤 3

用一个深的盘装切好的李子，然后将蒜、辣椒、嫩姜放入，加入一调羹盐，三调羹白糖，少许味精，适量醋（因个人喜酸口味添加，不用太多），用筷子搅拌。

步骤 4

等到盐和糖基本融化，就到入密封的容器，然后放入冰箱，三至五小时后就可以吃了，一次不要做太多，最好三天内吃完。

菜谱创建时间：2014-08-15 21:28:15