秋葵炒肉

作者： _莉緒

最近在市场看到一种尖尖的绿色蔬菜，乍一看以为是青椒，问店家才知道叫秋葵。其貌不扬的小蔬菜炒起来清爽鲜甜，是夏日厨房不错的选择

用料

• 秋葵 500g
• 猪肉 100g
• 蒜 少许
• 料酒
• 酱油

秋葵炒肉的做法步骤

步骤 1

猪肉洗净切片或肉丝，用小碗放一点料酒和酱油腌制一会儿

步骤 2

秋葵洗净切片，刀口稍微倾斜一点让切出来的片稍微大一些。蒜切片备用

步骤 3

油热下入蒜，爆香后加入腌好的肉，炒至七成熟加入秋葵，炒一会儿后加入少许水，转小火翻炒一会即可出国

秋葵炒肉的小贴士

盐加少许，因为腌过的肉已经有咸味了，这道菜吃的是秋葵的清爽哦

菜谱创建时间：2014-08-15 20:56:09