酸辣肉片拌面

作者： 椋(muku)

比起要花心思的汤面，拌面更简单随意。酸酸辣辣的非常适合闷热的天气。建议可以冷泡茶来佐餐饮料，更舒爽。

用料

• 酸梅酱
• 猪肉 随意
• 全蛋面 一饼
• 酱油
• 醋
• 剁椒

酸辣肉片拌面的做法步骤

步骤 1

猪肉切片，个人喜欢梅柳/一刀切。下酱油淀粉混合腌制。

步骤 2

烧开水下面。过冷河。再滚即可。

步骤 3

同时，放200ml水入锅与材料中的酱料煮开，放入肉片煮熟。

步骤 4

酱料放入些许淀粉煮稠一点点利于酱汁挂住面条。煮剩适量酱汁后放入面，拌匀

步骤 5

出锅，撒些许韭黄或葱花上桌

菜谱创建时间：2014-08-15 19:28:55