糖醋杏鲍菇

作者： 冰咖啡727

看起来特像辣炒年糕的糖醋杏鲍菇，杏鲍菇有嚼劲，味道酸甜开胃~

用料

• 杏鲍菇
• 盐
• 鸡粉（味精也可）
• 白醋
• 白糖
• 水淀粉
• 食用油
• 番茄酱
• 葱
• 蒜

糖醋杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

洗净的杏鲍菇切成厚片，再切成条； 蒜、葱切沫

步骤 2

锅中倒入适量的清水烧开，加入少许盐、鸡粉、放入杏鲍菇焯煮2分钟左右

步骤 3

捞出煮好的杏鲍菇备用

步骤 4

锅中倒入适量食用油烧热，放入蒜末炒香

步骤 5

加入适量清水，放入焯好的杏鲍菇，快速翻炒片刻，煮沸

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步骤 6

步骤 6

加入适量番茄酱、白醋、白糖翻炒入味

步骤 7

最后倒入少许水淀粉翻炒至粘稠状态，关火盛出装盘 最后撒上葱花即可

糖醋杏鲍菇的小贴士

番茄酱、白醋、白糖的量可根据自己喜欢加。

菜谱创建时间：2014-08-15 16:22:33