银耳桃胶蔓越莓羹

作者： Ms淼

立秋以后， 从养生的角度来说应该多吃一些滋阴润燥的食物， 比如：银耳，莲子，莲藕，雪梨等等。 银耳，又称贫民的燕窝，它含有银耳多糖类物质， 只有在炖到糯糯的时候，此种物质才能被我们吸收，起到润燥的作用。 而最近，似乎桃胶、皂角米在网络上又流行开来， 俺也蠢蠢欲动的买了一些回来， 试着和银耳一起炖了， 好好味~~~ 所以推荐给各位爱美的MM们~~ 祝各位秋季水水又润润哦~~~

用料

• 皂角米 适量
• 桃胶 适量
• 银耳 适量
• 蔓越莓干 适量
• 冰糖 适量

银耳桃胶蔓越莓羹的做法步骤

步骤 1

食材，看图说话，我不再哆嗦了啊。 （抱歉，今天的阴霾天光线不好，我这也成了黑暗料理了，￣□￣｜｜）

步骤 2

桃胶，又称桃花泪， 是由桃树上自然分泌出来的桃树油经化学反应而制得的浅黄色粘稠液体， 经进一步干燥，粉碎为固体颗粒状，是一种浅黄色透明的固体天然树脂。

步骤 3

皂角米，产自云南。 据说有养心通脉，清肝明目，健脾滋肾，祛痰开窍，顺肠利尿，润肤养颜的功效。 好奇之下买的，价格不低，看看补一段时间后有啥改变不。。。

步骤 4

丑耳，说它丑还真是丑。 不过的确很好，泡发率很高，一点点泡出了很多， 搁小炖盅里炖了2个小时就糯糯粘粘的了。

步骤 5

加水泡发

步骤 6

皂角米泡发4小时

步骤 7

桃胶需要泡发6小时以上，泡发好后需要挑洗干净。

步骤 8

丑耳泡发2小时。

步骤 9

加入冰糖，一起搁入小炖盅内

步骤 10

我的神器，陪伴多年了，一直用它炖各种小甜品。 不需要太多的量，银耳最好是不要过夜哦~~

步骤 11

过程。。。 插电，炖制，快好时加入洗净的蔓越莓干，继续再炖半小时即可。 好了，开吃~~~ 好润！ 我想这个补水的功效可绝对比那些昂贵的面膜强多了~~~ 这是以内养外的美吧~~~

菜谱创建时间：2014-08-15 08:21:52