1.牛奶跟椰浆一起放在锅里面煮滚，放凉备用。 2.把水放在另一个锅里煮锅，然后放入西米，慢火煮，煮的时候要不停的搅拌，防止西米粘锅，煮10分钟以后关火，盖上锅，待西米全变的精透，没有白点，即可。 3.煮好的西米是很粘的，把煮好的西米，隔水，过西，这样西米就一颗颗分离。再把西米放入煮好的牛奶中。 4.把芒果分成两部份，三个芒果肉放入料理机打成芒果尼，没有料理机的可以用自己压碎。剩下的芒果切成一小块即可。 5.把芒果尼跟牛奶，西米混合，放入冰箱3—4小时。 6.再把西柚，切开一包，把西柚的果肉一颗颗分离。
煮西米记得滚水再放并且一定要不停搅拌，不然会糊了。
混合放冰箱
芒果肉跟西柚
好吃
很正，冰着合适夏天
就是煮西米注意一下就0K