白灼荷兰豆

作者： 一二三千岁

吃素之后发觉绝大多数绿色蔬菜都可以用白灼大法做，超级简单又超级好吃。既不会弄得一厨房油烟，还可以保持绿油油的卖相，也不会损失太多食材本身的营养，真是太棒了！ 绿油油脆生生的白灼荷兰豆来一份吧～

用料

• 荷兰豆 一小盒约3～4两
• 蒸鱼豉油 2小勺
• 香油（芝麻油） 1小勺

白灼荷兰豆的做法步骤

步骤 1

荷兰豆洗净，摘头尾，老的话记得撕掉豆荚旁边的纤维

步骤 2

烧一锅开水，投入荷兰豆

步骤 3

烫1～2分钟（根据荷兰豆鲜嫩程度，老的话适当多烫一会儿），滗干水分，捞到盘子里

步骤 4

加入蒸鱼豉油、香油

步骤 5

上桌，趁热吃

菜谱创建时间：2014-08-11 19:31:43