红薯燕麦饼（平底锅版本）

作者： 妍值烘焙-工作室

红薯与燕麦完美结合

用料

• 即食燕麦片 5勺（根据自己的口感添加）
• 红薯 2个
• 糯米粉 1勺
• 黑芝麻 1勺

红薯燕麦饼（平底锅版本）的做法步骤

步骤 1

红薯不去皮，隔水蒸熟

步骤 2

把蒸熟的红薯剥皮，碾碎，放入糯米粉，燕麦片，黑芝麻，搅拌均匀。

步骤 3

平底锅刷一层薄薄的油，不开火，手上沾水，把食材捏成小饼状，放入平底锅内。

步骤 4

摆好后，小火，盖上锅盖。

步骤 5

接下来翻8次，前两次相隔5分钟，第3.4次相隔4分钟，第5.6次相隔3分钟。前六次均盖上锅盖。

步骤 6

翻6次后，打开锅盖，继续翻面，第7.8次翻面相隔2分钟，且不盖锅盖。

步骤 7

好啦，出锅！

红薯燕麦饼（平底锅版本）的小贴士

一定要小火哦~~不要着急，慢慢来，才会做出外酥里嫩的红薯燕麦饼。

菜谱创建时间：2014-08-10 22:24:02