抹茶雪糕
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一款简单美味的雪糕《抹茶雪糕》
抹茶(Matcha),其本意就是用茶叶超细粉机碾磨的茶。抹茶粉的原料是绿茶,在日本,由于多年的改良,绿茶已经很少有苦涩的味道了,而经过覆盖蒸青的绿茶几乎没有苦涩味。
看颜色就知道我这个版本是超浓郁版的抹茶雪糕,因为我下了很多抹茶粉,所以制作的时候抹茶粉可随个人口味减少哈!
抹茶雪糕的做法步骤
步骤 2
少许水冲调100g左右奶粉,再加入20g抹茶粉搅拌均匀,待用。再将淡奶油加糖打发至硬性。
步骤 5
冷冻10个小时以上。吃的时候或撒上奥利奥味道不错。
菜谱创建时间:2014-08-10 18:57:21