土豆洗净去皮 刨丝,刨丝后千万别下水,放到一个大一点的容器里待用,
洋葱切丝 ,鸡蛋打散,葱切成葱花,一起放进装土豆的容器里搅匀,
适量放点盐,炒菜量就够了,看见冰箱里有些玉米放进容器里一起搅匀,(玉米可以不放)
把面粉份两次到进容器里,不用加水,土豆丝和蛋液会出足够的水分,调成希泥状,
锅里放少许油,烧热后把容器里的材料适量的漫漫到进锅里,尽量用勺子抹薄,盖上锅盖用小火闷五分钟,不用放水,这个时间可以去刷牙了,
五分钟后翻面再闷三分钟,这个时候你可以去洗脸了,
起锅后 按个人的喜好可以摸些豆瓣酱之类的,
忘记拍步骤的图片,