用刚烧开的沸水慢慢加入面粉中搅拌至无生面粉
搅拌好的面团揉好放至一边醒几分钟，溏心部分我直接加的白糖，也可以用炒熟的面粉加点白糖、芝麻混合均匀。
小剂子捏扁塞入溏心然后捏扁，最好边上扁中间凸。
油烧至7成热后，中火炸至两面金黄出锅。