每只鸡翅切4-5小块。下盐，生抽，老抽，生粉腌制最少十五分钟。
下少许色拉油热锅，鸡翅下入炒至少许金黄。
倒入300ml可乐。
大火熬煮。
转小火，翻炒，收汁，这一步必须控制好火候，别烧糊。
大概收至可乐成糖浆均匀粘在鸡翅表层上。
完成，成盘撒上白芝麻即可。
收汁时候特别许休息火候，以及电磁炉火力调节。