土豆胡萝卜蒸熟 ，可以在蒸锅下面煮鸡蛋，一次出锅。
筷子能轻松扎透就是熟了。取出晾凉，土豆掰成不大不小的块，熟透的话很容易掰的，或者可以借助叉子。胡萝卜切成四方小块。
洋葱、火腿肠、酸黄瓜都切成四方小块。煮好的鸡蛋把黄和清分开，蛋清切四方小块，蛋黄掰碎和其他食材拌在一起。
最后把所有东西放在一起，然后用沙拉酱拌好，开吃吧！