简易炖鱼

作者： 时间的蒸饺

好吃诶！

用料

• 鳜鱼或其他鱼 一只
• 肥瘦相间的猪肉 2片
• 葱、姜、蒜、辣椒 适量
• 花椒粉、大料粉、盐 适量
• 生抽 一茶匙
• 老抽 半茶匙
• 醋 两茶匙
• 料酒 一茶匙

简易炖鱼的做法步骤

步骤 1

鱼收拾干净 备用

步骤 2

葱姜蒜切丝放入碗中 倒入生抽老抽料酒

步骤 3

将猪肉切丁放入锅中炼油炒香 加花椒粉大料粉 倒入刚刚碗中的调料 翻炒 加醋

步骤 4

将清水倒入锅里 鱼入锅 水要没过鱼 加盐 大火炖开后转小火慢炖

步骤 5

炖大概3、40min后出锅

菜谱创建时间：2014-08-07 13:45:12