准备一下制作材料，把吐司还有香肠切成小块，鸡蛋打散。
在切好的吐司和香肠中加入一些番茄酱和辣酱，拌匀。（如果家里有鸡汤，排骨汤或是其他汤汁也可以加一两勺进去哦）
在拌好的吐司香肠中加入两勺蛋液，拌匀。
在平底锅里加入一小块黄油，中火加热，油化开了冒泡的时候加入之前拌好的馅料，乘机再挤一些番茄酱咯(^O^)。
将制作好的吐司馅料盛出，放在一边待用。
在平底锅中抹上薄薄的一层黄油，加入打散的鸡蛋小火烹制。等鸡蛋中间基本凝固的时候在蛋皮的一边倒入馅料，再将蛋皮合上，就可以装盘啦。
再加上一杯鲜橙汁，简单的早餐就制作好啦！
1. 鸡蛋液中可以加入少许淀粉，使得蛋皮不那么容易破。 2.如果有其它喜欢的蔬菜也可以加入到馅料中的啦，比如番茄酱可以换成新鲜番茄，还可以加一些玉米粒之类的。（我弟弟比较挑食不喜欢吃这些，所以就木有放）