鱼汤

作者： 小狸歌歌

用料

• 鲤鱼 姜
• 小辣椒 醋
• 盐 香菜

鱼汤的做法步骤

步骤 1

将鱼去除内脏后洗净，用刀在鱼身上片出口子。用盐腌半个小时。

步骤 2

将油倒入锅中，油未热前放入姜炒香后，把姜铲出。

步骤 3

鱼放入锅中，两面煎至变色为止

步骤 4

倒入水（没过鱼），姜，辣椒，盐，少量醋

步骤 5

加锅盖炖至汤收到一碗为止

步骤 6

加香菜出锅

菜谱创建时间：2011-08-28 20:02:17