大萝卜切丝或用擦子擦丝，猪肉切丝，肥点的最好，葱姜末备用
锅中放油，八成热放入肉丝煸炒，放葱姜末，花椒面料酒
放入萝卜丝炒一会，放水与萝卜丝平齐，水开了再煮5分钟，放适量胡椒粉，关火盛入碗中放切好的香葱末。