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披萨蛋(快速早餐)的做法

披萨蛋(快速早餐)

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作者: majusaka彗
majusaka彗
对于早上会晚起的人来说早饭太单调,中饭太油腻。来个简单的Brunch才最好。 偶然学了这个披萨蛋,对喜欢蛋料理和肉的我来说是个好东西。 不太会摆盘也不太会拍照,画面感不太有,但味道不错,很容易上手。 希望也会晚起,也爱吃肉和蛋的朋友喜欢。

用料

披萨蛋(快速早餐)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青椒,红椒,洋葱和培根切丝备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2只打成蛋液,加入少许盐

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打好的蛋液里加入面粉,搅拌成没有颗粒的蛋糊。

步骤 4

热锅,小火往锅里刷薄薄一层油。然后小火倒入蛋液。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大约40S后关火,轻轻的均匀铺上培根丝。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后依次铺上青椒丝、红椒丝和洋葱。最后均匀撒上芝士。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上盖子小火闷2-3分钟。

步骤 8

打开锅盖,芝士融化,轻轻晃动锅子蛋饼会自动脱离。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛起享用哟

披萨蛋(快速早餐)的小贴士

1.打蛋液的时候可以加入稍许的黄酒解除蛋的腥味。 2.锅盖最好用透明的,闷的过程中有时蛋会胀起,注意调整时间。 3.家里的早餐芝士用完了所以改用了马苏里拉芝士,喜欢拉丝感的朋友可以用马苏里拉的芝士。

菜谱创建时间:2014-08-04 12:28:53
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