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自制酸黄瓜(简单版)
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作者:
●○●●○●
自己动手腌制的酸黄瓜
用料
旱黄瓜
三斤
5度醋
一袋
盐
一两
味素
半两
白糖
二两
茴香子
适量
苏子
适量
香叶
适量
自制酸黄瓜(简单版)的做法步骤
步骤 1
将黄瓜洗净待用
步骤 2
将配料搅拌均匀放到一个小盆中,将黄瓜放入,腌制10分钟左右,
步骤 3
蒸锅放入水,烧开后将装满黄瓜及配料的盆子上屉蒸10分钟,关火后立即取出。(取出后可以翻翻面)
步骤 4
冷却后放入冰箱,冷藏口感更佳
菜谱创建时间:2014-08-03 16:31:29
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