粉蒸肉

作者： 钦轩宝贝

下厨房的厨友们手艺都太好了，为了挑食的宝贝跟着学了不少菜。我家宝贝很喜欢吃这道菜，所以来创个菜谱，希望也有别的小朋友爱吃。因为我家宝贝不爱吃肥肉我用前腿肉做的。

用料

• 蒸肉粉 1袋
• 五花肉 500g左右
• 料酒 30g
• 生抽 30g
• 盐 适量

粉蒸肉的做法步骤

步骤 1

肉洗净切片，切厚一点。

步骤 2

肉片用料酒、生抽腌制半小时入味。(也可切生姜片一起腌制，我家宝不吃生姜，所以我不放)

步骤 3

把蒸肉粉和适量盐放在腌制好的肉片里拌匀。

步骤 4

锅里放少许油，烧热，小火把肉片一片片摆在锅里(最好是平底锅)，两面颜色变黄即可。

步骤 5

把煎好的肉片放在一带盖的碗里，盖好盖放蒸锅内大火蒸40分钟即可。出锅有你意想不到的味道。

菜谱创建时间：2014-08-02 21:18:44