用APP打开
水晶粽子°端午新get√的做法

水晶粽子°端午新get√

35.0万人浏览 2.9万人收藏 342人做过
APP中查看更多做法
作者: 杨妈妈食记
杨妈妈食记
一次包水晶粽子,成品很诱人!喜欢粽叶浓浓的清香,能吃下3-4个的节奏哈哈! 虽早已过完端午,迟来的分享,喜欢的留存吧~

用料

水晶粽子°端午新get√的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

新鲜粽叶一包〜 根据自己需要的量来,这个粽叶里面的叶子很小~ 如果有新鲜的可以选用新鲜粽叶!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捆粽子所需棉线〜〜一小捆

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

买回来的粽叶拆开用清水多清洗几次〜〜

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

紫薯切小丁〜来一勺炼奶。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄色这个是黄色蕃薯****切丁一勺炼奶

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

份量看自己吧,炼奶放进去搅拌均匀在放西米〜〜不用加水。搅拌好了开始包。 瞧瞧〜现在多丑阿〜蒸好就华丽蜕变了吧。包完紫薯的在弄黄色蕃薯,不然放太久西米会干掉没水分。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗好的粽叶用水泡着一面干裂** 取2块大小差不多的,剪掉头尾〜〜

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把一头卷进去,最下面不能留有缝隙喔〜〜〜底部卷紧

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入西米用筷子轻轻的往下捅点点•••让西米能完全漏下去,整个粽子才会变的紧实 没这步 就可能没粽子前面那小尖儿

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不能装太满了喔外面的留有能封口的叶子

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刚刚发错了〜这步! 最外边先压进去,压紧

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接下来是右边压进去

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再用食指把后面粽叶包过来〜〜都压紧〜整个过程都是不能撒手

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一定的握紧

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再用棉线缠住〜〜〜

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完整步骤

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包好的粽子下锅水煮开后转小火煮4小时左右,~西米耐煮。

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄色的和紫色一样步骤哈

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成!

水晶粽子°端午新get√的小贴士

包粽子整个过程都需要大家握紧手上的粽叶,不能撒手哦!需要一气呵成!~~~↖(^ω^)↗

菜谱创建时间:2014-08-01 18:25:39
打开App收藏