天热喝杯绿茶来

作者： 刘师傅厨房

刘师傅从山东带回来的绿茶，山东算是中国产茶比较靠北的区域。这款绿茶条形颜色都很一般，但是味道甘醇清冽，日常饮用性价比高，是夏季祛暑佳品，冷饮热饮都很好。我总是喜欢沏出来放在一边，渴了就喝上一杯，比白开水有滋味多了。我始终认为夏季解暑的方法并不是一味的喝冰镇饮料，那样热气淤滞体内，更不容易解暑了。北京的三伏天总是闷热至极，喝一些天然的热饮，帮助发散体内湿热，一边喝一边听会儿古琴，即便不开空调，心里也是清净的，心净自然凉。 杯子是70-80年代柴窑烧制的手工方杯一套，梅兰竹菊，颇有些诗情画意，喝茶的时候顺便把玩，也算乐事一件。

用料

• 绿茶
• 水

天热喝杯绿茶来的做法步骤

步骤 1

水烧开晾至80度左右，沏绿茶的水不能太烫，不然把绿茶的清香都烫没了。放的茶叶量根据您个人口味，口轻就少放，口重可以适当加一些，水下去片刻可以把茶汤冲出来，这算一泡，但是注意沏绿茶跟铁观音或者普洱不一样，水不能完全滗干，不然再冲水就出不来茶味了。

菜谱创建时间：2014-08-01 13:46:30