肥嘟嘟的火腿肠面包

作者： 柒喵

因为想吃火腿肠所以干脆把它卷进面包中。烤出来发现肥嘟嘟很可爱，小朋友很喜欢。

用料

• 高筋面粉 280g
• 无盐黄油 50g
• 砂糖 25.5g
• 奶粉 12g
• 盐 5g
• 鸡蛋 25g约一个
• 水 150ml
• 酵母粉 2.8g
• 火腿肠 适量

肥嘟嘟的火腿肠面包的做法步骤

步骤 1

将除开火腿肠外的所以原料放进盆里。和面发酵完毕。火腿肠剖开对半分成4等份，放在盘中待用。

步骤 2

面团切适量，搓成长条圆柱，切约均等的大小。用擀面杖擀成椭圆形，中间胖胖上下两端尖尖，然后把火腿肠放到最下面的尖尖处，慢慢的往上卷紧实。

步骤 3

烤盘上铺好油纸，将卷好的小卷卷放的稍微松散一点，放太紧一个个会因为发酵膨胀的黏在一起。卷好以后在小卷卷上喷水，为了防止面粉干掉影响发酵。静置半小时以上。然后刷上一层全蛋液就可以上烤箱了。

步骤 4

预热烤箱，190摄氏度、烤15分钟。每个烤箱都不一样可以自己尝试时间并改善。

步骤 5

小胖胖们，由于自己忙其他事情去了忘记及时拿出来上色稍微深了一些，正常15分钟出来的会比这个颜色浅很多。

肥嘟嘟的火腿肠面包的小贴士

烤箱时间到要立刻拿出来，否则余温会将继续影响着面包。

菜谱创建时间：2014-07-31 16:07:01