【晴天酱】我家的蓝莓酱！！！超级美味！！！

作者： YING丨晓

这是一个简单的蓝莓酱，只要你有充足的耐心，酱就会变得很美味⁽⁽ ◟(눈_눈)◞ ⁾⁾

用料

• 蓝莓 一斤多
• 糖 半斤左右
• 水 小半杯
• 秤 随便啦
• 勺子 一个
• 漏网 一个

【晴天酱】我家的蓝莓酱！！！超级美味！！！的做法步骤

步骤 1

用水洗净蓝莓，洗好后是图片这样，颗颗饱满

步骤 2

准备一个锅，把蓝莓倒入，并放入半杯水，水不用太多，水越少，酱越粘稠。中火

步骤 3

当水开了后，倒入糖，慢慢熬化，小火（ps：糖要少放，制作过程中尝一尝，喜欢甜食的可以再加一些）

步骤 4

用漏网捞起蓝莓，勺子去碾压蓝莓，会快一些粘稠。

步骤 5

最后等糖化了，蓝莓也被碾压到酱的程度，就大功告成了，（ps：耳环么么哒）

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步骤 6

步骤 6

密封-------------------------------------------------------------------------------------------------------------END

【晴天酱】我家的蓝莓酱！！！超级美味！！！的小贴士

一个只需要水和蓝莓的酱，虽然我做的有点甜了，但是我后期加了蓝莓。缓和了好多。所以制作中尽量少放糖，按照自己喜欢的酸甜度去一点点放⁽⁽ ◟(눈_눈)◞ ⁾⁾

菜谱创建时间：2014-07-30 17:02:27