凉拌冻豆腐

作者： 翡翠·飞

冻豆腐由新鲜豆腐冷冻而成，可以制作很多美食。 冻豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质可以破坏人体脂肪。可以减肥的噢^_^，空隙多，营养丰富，热量少，还可以叫海绵豆腐…

用料

• 凉拌醋 适量
• 山胡椒油 适量
• 老豆腐 一块
• 西红柿 一个
• 芫荽 适量
• 青瓜 适量
• 姜丝 适量
• 味极鲜 一大勺
• 盐，鸡精 适量
• 玉米油 适量
• 辣椒面 适量

凉拌冻豆腐的做法步骤

步骤 1

老豆腐一块。

步骤 2

切小块。放冰箱冻三个小时以上。解冻后过水两次，过水挤干了放盒子里。

步骤 3

放西红柿块，辣椒面，姜丝，芫荽，盐，鸡精。油烧开，淋在上面。

步骤 4

放各类调料，盖住盖子。摇几下，冻豆腐可以均匀裹上酱汁。

步骤 5

开吃…

凉拌冻豆腐的小贴士

冻豆腐过水可以去除老豆腐的涩味噢…

菜谱创建时间：2014-07-29 22:41:16