虾仁炖鹌鹑蛋

作者： 涛哥好厨艺

宝宝九个多月，昨天学会叫爸爸了，今天为大家奉上宝宝餐，给宝宝吃了，明天都会叫爸爸的

用料

• 鹌鹑蛋 5个
• 虾 2只

虾仁炖鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

准备好虾和葱段，姜片。

步骤 2

放入小锅中煮沸

步骤 3

变红后，取出放入凉水中降温

步骤 4

去头，去皮，去虾线

步骤 5

切成米粒大小

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步骤 6

步骤 6

拿出准备好的鹌鹑蛋

步骤 7

将鹌鹑蛋打入碗中，搅拌均匀

步骤 8

加入切好的虾放入蛋液中，适当葱粒，盐，香油均匀搅拌。同时加入等量的凉开水。

步骤 9

用保鲜膜密封好，放入锅中，沸水加热10分钟

步骤 10

10分钟后取出，光滑Q弹的，蒸蛋就Ok了

步骤 11

忘了最重要的，出锅后记得换个碗，均匀搅拌，再让宝宝吃，免得烫到小乖乖。天天爸祝大家的宝宝，营养多多，健健康康

菜谱创建时间：2014-07-29 11:47:35