酸酸甜甜的猪排

作者： 爱笑的安安妈

猪排的味道是甜酸的，而且不塞牙，宝宝很喜欢吃。

用料

• 猪里脊肉 400克
• 番茄酱
• 白糖
• 精盐
• 各种调味料

酸酸甜甜的猪排的做法步骤

步骤 1

首先将猪里脊肉切成小块。

步骤 2

然后，将里脊肉切成2厘米左右的肉片

步骤 3

接着用刀背将肉片竖着剁几下

步骤 4

再用刀背横着剁几下

步骤 5

最后，用擀面杖将肉片敲薄

步骤 6

这是已经敲好的肉片。当然，如果你有敲肉的肉锤，那就不用这么麻烦了！

步骤 7

下面，我们来兑一下调味的汁水。白糖一勺

步骤 8

番茄酱两勺

步骤 9

孜然粉适量

步骤 10

黑胡椒粉少许。

步骤 11

精盐少许。

步骤 12

加入适量的水。

步骤 13

这是海天的蚝油。

步骤 14

平底锅内倒入适量的油。

步骤 15

等待油热后，将猪排放入锅内。开始的时候，可以少放几片。

步骤 16

一面煎好后，换另一面。由于猪肉已经处理的很薄了，所以很快就煎熟变白色了。

步骤 17

这是已经煎好的猪排。盛入盘中待用。

步骤 18

等所有的猪排煎好以后，再重新都倒入锅中。

步骤 19

加入调味汁水。

步骤 20

等待锅中的汁水被炖干，就可以装盘出锅了。酸酸甜甜的很好吃。

酸酸甜甜的猪排的小贴士

1、放入锅中的肉片能够滑动了，就是煎好可以翻面了。 2、如果宝宝小的话，可以不加孜然和黑胡椒。

菜谱创建时间：2014-07-28 22:17:59