菠菜用水焯烫，捞出后榨成汁，跟面和水揉成面团； 将面擀薄，用刀切成2厘米面片，用手抻开成薄片； 西红柿切片，鸡蛋打散备用； 锅内放油，下入葱、姜、西红柿和调料；
盖好锅盖，启动【干锅】功能（其他型号可以使用【智烹】或【干锅炒】功能；
待烹饪结束后，倒入放入水，启动“煮面条”功能，水开后下入面片，倒入打散的鸡蛋； 烹饪结束后，将面盛出食用即可。