蒜香生蚝（烤、蒸两种做法）

作者： 沈静小美美

老头跟弟弟很喜欢吃生蚝，外面买的又贵，又不卫生，自己做便宜又好吃，做了几次都受到好评٩̋(ˊ•͈ ꇴ •͈ˋ)و，这次撸了30多个，全被他们两个粗光啦～！咩 哈哈哈～

用料

• 带壳生蚝
• 粉丝 适量
• 蒜头 两头
• 葱 适量
• 辣椒 一小段

蒜香生蚝（烤、蒸两种做法）的做法步骤

步骤 1

跟卖家买生蚝的时候可以叫他开壳，咱们小心的把肉剔起来，挤一点柠檬汁，盐腌制一下

步骤 2

蚝壳用刷子刷干净，备用…

步骤 3

粉丝用热水泡发

步骤 4

蒜切蓉，葱、辣椒切碎～

步骤 5

粉丝用筷子卷起来放在蚝壳，蚝肉放在粉丝上，盛半勺蒜蓉在上面，在滴几滴油，水开后入锅蒸5分钟就可以了，生蚝不要太熟。

步骤 6

撒上葱跟辣椒碎，另起锅，烧热油，淋在上面，爆出香味，趁热开吃！！ƪ(•̃͡ε•̃͡)∫ʃ

步骤 7

另外这些我是用烤箱烤的，烤箱烤不能加粉丝哦，因为会变硬。有两种做法，一种是跟蒸的一样，加入生蒜蓉。另一种是把蒜蓉爆香后淋在生蚝上面，撒上葱跟辣椒碎，烤箱预热200度，烤10分钟～

步骤 8

两种做法都很好吃哦 (•́⌄•́๑)૭✧

菜谱创建时间：2014-07-28 10:30:44