黄油加入砂糖、食盐搅拌至乳霜状。
分次加入鸡蛋拌匀，平均分成两份，一份筛入1/3低筋粉、全麦粉拌匀，另一份筛入2/3低筋粉、可可粉拌匀。
滚圆并压平，包裹保鲜膜冷藏1小时；重新滚圆并压平，整形成边长20厘米、厚度0.3厘米的正方形，包裹保鲜膜冷冻10分钟。
使用饼干模具，压出各种形状，随意装饰；剩余面团重新滚圆整形、冷冻压模。
170度中层烘烤约15分钟。