胡萝卜牛奶面包

作者： 小米布酱

因为自己不爱吃胡萝卜，所以才有了这个面包，完全揉进去，压根就不存在挑出来的机会

用料

• 高粉 270g
• 胡萝卜牛奶(胡萝卜+牛奶榨汁) 180g
• 盐 3g
• 糖 15g
• 酵母 4g
• 黄油 20g

胡萝卜牛奶面包的做法步骤

步骤 1

除黄油外的所有材料混合揉到扩展阶段

步骤 2

加黄油揉到完全阶段

步骤 3

发酵醒面到2-2.5倍大，手指沾面粉戳洞不回缩就是OK了

步骤 4

排气，切4等份，放到模具里发酵到两倍大

步骤 5

烤箱170度上下火30分钟

胡萝卜牛奶面包的小贴士

用的POP PAN的圆模，如果用吐司模材料量*0.85就行，用三能的金色吐司盒烤过，盖盖185度40分钟

菜谱创建时间：2014-07-26 20:05:45